...گفت:‌ بسیاری از کارخانه‌ها به سمت تولید سوسیس و کالباس بدون گوشت می‌روند اما تولید فرآورده‌های گوشتی با منابع گیاهی در...

... دستور کار قرار گرفته است، اظهار کرد: در حال حاضر سوسیس با استفاده از انواع قارچ‌ها، پنیر و بدون گوشت حیوانی تولید می‌شود اما در ابتدای کار هستیم و مقدار تولید...

... است. وی در مورد بهره‌گیری از مواد مصرفی در سوسیس و کالباس بدون گوشت گفت: نوع مواد بستگی به نیاز مصرف‌کننده و سفارش مخاطب دارد؛...

...فلاکی با اشاره به این‌که میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از

...استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس، بیان کرد: از خمیر مرغ بیشتر در فرآورده‌های ...

...، بیان کرد: از خمیر مرغ بیشتر در فرآورده‌های سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و چنانچه خمیر بهداشتی تهیه و تولید شود، مانعی در استف...

...حاء و احشاء قابل مصرف، تبدیل به خمیر مرغ شده و در سوسیس و کالباس استفاده می‌شود، این فرآورده‌ها گوشت خالص نیستند و حتی در

...ود، این فرآورده‌ها گوشت خالص نیستند و حتی در کالباس گوشت از جگر، دل و قلوه گاو و گوساله نیز استفاده می‌شود. مظفری ادامه داد: این محصولات ترکیبات مشخصی دارند، ...